游客钓上野生大黄鱼 市场价过万 大黄鱼为什么这么贵

5月24日消息，对于钓鱼佬而言，最开心最满足的莫过于将上钩的鱼给捕捞上岸那一瞬，如果这条鱼极为罕见，那就更加喜上加喜了。

据都市频道报道，近日在浙江舟山，有一位游客意外掉到了野生大黄鱼，这条鱼通体金黄，重约3-4斤，在阳光照耀下十分耀眼，现场的人员无不欢呼雀跃。

知情者表示，这里并不是调黄鱼的海域，能够钓上它属于意外之喜，而且大黄鱼没有绝对的价格，年初有人曾将一条约5斤重的大黄鱼，卖了4万元高价，所以这条鱼的市场价格妥妥超过万元。

那么为何野生大黄鱼价格如此昂贵？据了解，大黄鱼又名黄瓜鱼、金龙、大黄花等，属于石首鱼科黄鱼属鱼类，具有很高的经济价值，其肉质鲜美多汁，细嫩爽口，富含蛋白质和胶质，还可制成特色“瓜鲻鱼”、“黄鱼”等。

这种鱼最贵重的东西就是腹部的鱼鳔，可以做成鱼胶，是比较稀有的食物和药材，鱼胶还可制成“鱼鳔珠”、牙石等，就有极高的药用价值。

由于其经济价值，野生大黄鱼曾被过渡捕捞，数量骤减，物以稀为贵，所以也就显得愈发珍贵起来。

尊重原创 ，该资料采集自：dzb.hxnews.com/news/gnxw/202305/24/2118915.shtml

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